Gâteau au beurre de cacahuète Imprimer
Écrit par Rémi   
Dimanche, 02 Janvier 2011 14:19

Ingrédients

(Pour 8 personnes)
250 grs de farine
3 cuillères à café rases de levure chimique
250 grs de beurre de cacahuètes à température ambiante
150 grs de beurre mou
200 grs de sucre roux
1 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
2 dl de lait


Méthode

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et le beurre de cacahuètes jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajoutez les oeufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez progressivement le farine et la levure avec le lait et mélangez juste assez pour incorporer la farine.
Mettez dans un moule à manqué, lissez la surface et enfournez pendant 40 minutes environ.
Une lame de couteau doit ressortir séche en fin de cuisson.
Laissez tiédir le gâteau et démoulez-le sur une grille.

Bon appétit !

 

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