Cookies au beurre de cacahuète Imprimer
Écrit par Rémi   
Dimanche, 02 Janvier 2011 14:14

Ingrédients

(Pour 20 cookies)

150 gr de sucre roux
50 gr de beurre mou
4 cs de beurre de cacahuète
1 oeuf
150 gr de farine
1 cc de vanile liquide ou un sachet de sucre vanille
1 cc de levure chimique
100 gr de pepites de chocolat

Méthode

Préchauffez votre four à 160°c.
Mélangez le sucre, le beurre et le beurre de cacahuète jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et homogène.
Ajoutez l'oeuf et la vanille, puis mélangez à nouveau.
Incorporez à la pâte, la levure, la farine et les pépites. Mélangez bien.
Façonnez des boules, puis placez-les sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.
Écrasez légèrement les boules avec la main ou avec le dos d'une fourchette.
Enfournez pendant 10 minutes (jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée).
Sortez du four et laissez refroidir sur une grille.
Dégustez !

Bon appétit !

 

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